原料

猪脚一只, 鸡蛋6个, 姜几块, 甜醋半瓶, 酱油两汤勺

步骤

1 鸡蛋加水煮熟

2 煮熟后剥壳

3 姜拍扁后切小块。 喜欢吃姜的可以多放点，家里只剩下这一小块，就不专门去买了

4 甜醋~~

5 将猪脚放入电压力锅，加入甜醋（我用的是集美斋牌的，味道不错）、酱油和姜，通电煲开

6 煲开后加入鸡蛋

7 盖好盖子，我按了鸡鸭肉，要是家里电压力锅没有此选项的也可以随便选其他的

8 电压力锅跳到保温后待气体排完后打开盖子，再按通电煮大概8分钟更入味

9 最后，美味的猪脚姜就做好啦。当当当当，开饭咯~~

小技巧

1、家里没有电压力锅的可以选择砂锅，但是时间应为熬煮1小时，不着急吃的可放置到隔天再煮一次，味道更好

2、找不到甜醋可用白糖和黑醋代替，比例拿捏好就行