原料

番茄1个, 牛肉适量, 鸡蛋一颗, 青椒适量, 糖适量, 盐适量, 番茄酱适量, 淀粉适量

步骤

1 牛肉用生粉料酒酱油腌20分钟

2 下锅滑熟

3 锅里放番茄稍微炒一下，加入两小碗高汤，放入盐，糖，番茄酱略煮

4 加入牛肉炒匀

5 加入青椒片，然后勾点欠

6 最后把打好的鸡蛋淋上去煮沸关火即可