杏鲍菇彩椒炒鸡丁的做法

原料

鸡腿肉, 彩椒, 杏鲍菇, 姜适量, 料酒适量, 生抽适量, 老抽适量, 盐适量

步骤

1 杏鲍菇切片,彩椒切片,鸡腿肉剃骨切小块

2 鸡腿肉用姜,料酒,生抽,老抽,盐,腌制

3 杏鲍菇焯一下,盛出备用

4 起一油锅,前把鸡腿肉炒一下,盛出

5 锅中留底油,放入彩椒翻炒

6 放入 杏鲍菇继续翻炒

7 最后放入鸡腿肉翻炒,加少许盐即可


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