原料

鸭血两只，韭菜100克.

步骤

1. 鸭血切中块备用.韭菜洗净切断备用. 2. 锅内加入适量的食油，开大火，油热加入姜片炒香. 3. 倒入鸭血块稍煎香，加入适量的辣椒粉、胡椒粉轻轻炒熟. 4. 加入韭菜断翻炒，喷撒一点米醋及味精拌匀即可.