低粉（蛋塔皮）100克, 细砂糖15克, 黄油50克, 蛋黄8克, 冷水25克, 盐1克, 塔水（牛奶）130ML, 塔水（鸡蛋）40克, 塔水（糖）30克, 木瓜适量
1 准备材料先做蛋塔皮。
2 把粮放入面粉中。
3 再放入软化的黄油。
4 用手揉搓，成这样小细状。
5 再将蛋黄，冷水，盐混合均匀，倒入粉中，搓揉。
6 轻轻揉成面团，放入冰箱3分钟。
7 准备好蛋塔水的材料。
8 牛奶中放入白糖搅拌均匀，至白糖容化。
9 再放入鸡蛋，搅拌均匀。
10 过筛蛋塔水二次。
11 过筛过的蛋塔水。
12 把蛋塔皮分几五个均匀的小团放入蛋塔盒中。
13 擀成薄片。
14 倒入蛋塔水，倒9满就可以了。
15 再放入木瓜。
16 放入烤箱，200度，20分钟。
17 木瓜香香蛋塔就好了哦。