活河虾适量, 韭菜适量, 小红椒适量, 鸡精适量, 盐适量, 生粉适量
1 河虾，韭菜 ，红椒
2 河虾洗净控水加生粉搅拌均匀备用。
3 韭菜，小红椒洗净切小断备用。
4 点火热锅热油下调好生粉的河虾油里炸至硬壳，捞取过会儿再入油里炸一遍，河虾就会香脆，孩子不会卡壳。
5 点火热锅热油下调好生粉的河虾油里炸至硬壳，捞取过会儿再入油里炸一遍，河虾就会香脆，孩子不会卡壳。
6 留些油爆小红椒，然后快炒韭菜 加少量鸡精，盐调味，炸好的河虾倒入拌匀装务盘。
7 家常菜——河虾香韭菜