家常馒头的做法

原料

面粉适量, 安琪酵母适量, 泡打粉适量

步骤

1 两碗面粉,准备和面

2 安琪酵母和泡打粉各10g

3 添加完安琪酵母和泡打粉后

4 用温水和面,揉成此状

5 盖盖,省十分钟。

6 省好面了,分成两块。因为我准备既做馒头又做花卷,哈哈

7 其中之一用擀面杖擀成圆饼

8 抹上油,卷成卷

9 切成一个一个的小卷,然后对折,一拧

10 就拧成花卷了

11 上锅,省30分钟

12 同样,做成大枣馒头。上锅,省30分钟

13 香喷喷的花卷和馒头出锅啦,哈哈

小技巧

1、一定要用温水和面哦!

2、省面时间一定要够!


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