原料

南瓜150g, 香芋150g, 紫番薯150g, 盐5g, 糖20g, 淡奶50ml, 椰浆汁100ml, 清水200ml

步骤

1 原材料

2 1、 先把番薯、南瓜、香芋却成1厘米左右的正方粒。

3 2、 用菜筛装好.

4 3、 放入锅中蒸3分钟.

5 4、 蒸至用竹签能戳穿，即表明熟透，即可取出。

6 5.煲中加入椰浆汁100ml、淡奶50ml、盐5g、糖20g和200ml清水煲匀.

7 6.分别加入蒸好的番薯、南瓜、香芋，煲开滤去表面浮泡即可。

8 大功告成

小技巧

1、        蒸制时间不宜太长刚透即可，根据所切原料的大小准确掌握蒸制时间，蒸太久会烂掉影响口感和形色。