原料

蓝莓奶油冰激凌280克, 基础白豆沙150克

步骤

1 准备用料

2 将蓝莓奶油冰激凌放入锅中加热融化

3 中火加热至完全融化

4 容积减少一半

5 加入基础白豆沙

6 搅拌均匀

7 中火加热至液体浓稠，转小火

8 继续翻炒至成团

9 尽量炒干水分，即可关火，晾凉

小技巧

因为不想做太多量，所以只用了150克白豆沙。其实可以按1:1的比例添加白豆沙，油份就不会太重。

基础白豆沙的做法请见前期菜谱