原料

鲜虾，猪肉，芹菜，香葱适量, 姜，饺子皮适量, 酱油，花生油，香油适量

步骤

1 将新鲜虾仁处理好，剁碎，备用。

2 把猪肉，香葱，芹菜，姜都剁碎，然后把它们放入一定量的酱油，盐，香油和花生油搅拌均匀。

3 拿一张饺子皮，把调好味的馅放入饺子皮里，在馅里放入两个虾仁，再拿另一张与之重合，把边给兜起来，就OK了。

4 煎锅里放油，烧至3成热即可放入饺子盒。。。微火煎一小会，加水，加盖中火至水蒸发掉，开盖大火煎一到两分钟，OK。