原料

猪瘦肉100克, 芦笋200克, 油适量, 盐适量, 料酒适量, 姜适量, 鸡精适量, 烤肉酱适量

步骤

1 瘦肉洗净切丝，芦笋洗净切段

2 肉丝用烤肉酱搅拌入味

3 锅里油热，放姜丝，肉丝煸炒

4 当肉丝转色，加点料酒炒2分钟

5 放入芦笋煸炒

6 当芦笋转色，加盐，鸡精煸匀即可

小技巧

1.没有烤肉酱，可以用料酒，淀粉搅拌一下再炒.

2.芦笋很容易熟，炒的时间不可长。