萝卜干3根, 鸡蛋3个, 酱油1/4匙, 鸡精1/2茶匙, 糖1/2茶匙, 盐适量
1 萝卜干3根、鸡蛋3个
2 鸡蛋打散
3 萝卜干洗净切碎
4 把切碎的萝卜干加入蛋液中，再加入所有调料，顺同一方向搅拌均匀
5 锅内入适量油，待油微微冒烟时倒入蛋液
6 小心转动锅子，待底部煎熟悉后翻面煎熟即可。如果用平底锅煎的话可以把整片蛋煎出盛盘，今天因为懒没换锅，厚度不均，直接用锅铲把它弄成片了