原料

面粉300克, 细玉米粉150克, 黑芝麻200克, 糖150克, 酵母5克, 泡打粉5克, 黄油40克

步骤

1 黑芝麻炒熟冷却后，碾成粉，和糖、黄油拌成馅心。

2 面粉和细玉米粉混合加入酵母和泡打粉与适量的温水揉和成面团，醒发半小时。

3 分成大小不一的剂子，压扁包入黑芝麻馅。

4 收口压扁，做成圆饼。

5 组成大小不同的圆饼。

6 平锅里放入少许的花生油，小火两面煎熟。

7 外皮脆脆的，香甜可口。