桂花茶的做法

原料

桂花数十朵, 冰糖1颗

步骤

1 1.采摘新鲜初开的桂花数十朵。

2 2.将桂花放在筛子里冲洗几遍。

3 3.将桂花放入盐水中浸泡20分钟后,捞出将表面盐分冲洗干净。

4 4.将洗净后的桂花放入杯中,充入刚烧开的沸水。但闻香气扑鼻而来,即是一杯清香的桂花茶了。

小技巧

1.用盐水浸泡后可使桂花较易清洁。

2.喜欢甜味的同学可以加冰糖一起冲泡,滋味甘甜可口。

3.新鲜桂花冲泡的茶水比起用晒干桂花冲泡的,其香气更为清冽芬芳,芳香在口中经久不散,回味悠长。


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