豆腐皮1张, 熏腊肉1块, 蒸鱼豉油（生抽）适量, 食用油适量
1 材料：豆腐皮1张，熏腊肉1块，蒸鱼豉油、食用油适量。
2 豆腐皮加几粒花椒入开水锅中煮5分钟吃起来更劲道。
3 腊肉用温水洗去表面浮土，切成薄片。
4 蒸鱼豉油1调羹加适量食用油、自制味精调拌成料汁。
5 豆腐皮沥净水分切成丝。
6 豆腐皮上覆盖熏肉片。
7 熏肉腐皮上浇上调好的料汁。
8 放入锅中大火开锅蒸15-20分钟。
9 蒸好的熏腊肉豆腐皮。