排骨冬瓜薏仁粥的做法

原料

排骨200克, 冬瓜300克, 薏仁米100克, 枸杞适量, 姜丝适量, 盐适量, 料酒适量

步骤

1 薏仁洗净后用清水浸泡隔夜。

2 排骨清水浸泡1小时后沥水,斩成小块;锅中足量水加少许料酒烧沸,下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。

3 冬瓜洗净,切滚刀块。

4 排骨、薏仁米、姜丝倒入大炖盅,注入适量温水。

5 炖盅置于机体内,机体内注入温水。

6 按“功能”键选择筋骨档,再按“预约”按钮,炖制4小时。

7 待排骨炖至酥软,调入盐、枸杞、冬瓜,继续炖煮至完成。

8 揭盖盛入碗中,尽可享用。


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