翻滚吧——自制泰皇炒饭的做法

原料

米饭适量, 虾仁适量, 蟹肉棒适量, 墨鱼仔适量, 菠萝适量, 鸡蛋适量, 洋葱适量, 红椒适量, 青椒适量, 蒜蓉适量, 料酒适量, 糖适量, 盐适量, 生抽适量, 虾膏适量

步骤

1 准备好原材料。

2 锅中放油,先把鸡蛋炒好,铲起来备用。

3 然后锅里放油,放入蒜蓉,加入虾仁、墨鱼仔、蟹肉棒,大火炒,加点料酒,加点盐和糖再炒一下,然后铲起来备用。

4 接着把洋葱、红椒,青椒下锅爆炒,然后铲起来备用。

5 把米饭放入锅中炒一会儿。

6 然后加入上面的材料一起炒。

7 放点虾膏,这样就有东南亚的风味了。

8 起锅之前,放入菠萝,放点生抽、盐、糖,翻炒几下即可。

9 这盘既有海鲜鲜味,又有菠萝香味的炒饭,是不是让你很有食欲啊。


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