原料

猪蹄1只, 葱1棵, 姜丝适量, 剁椒2匙, 五香粉适量, 盐适量, 老抽适量, 生抽适量, 蚝油适量

步骤

1 把猪蹄放锅里炸一下，炸好后放热水焯熟过凉水放一边备用 锅里放香叶肉桂葱姜肉蔻，放点生抽，放少许腐乳，放少许盐加水大火煮三小时，小火炖三小时

2 就可以出锅装盘，然后锅里倒油放入红辣椒煸炒、浇在猪蹄上即可就可以开吃啦