简介

今天是宝宝两个月很巧这也是我第60个菜谱，宝宝爸爸很喜欢牛肉今天特地炖给他吃。

原料

牛腩350g, 番茄4, 土豆一个, 八角1个, 盐适量, 姜片适量, 香葱适量, 肉桂一个, 香草一个

步骤

1 牛肉切块

2 锅里倒入凉水放入牛肉块煮熟

3 煮出血沫、肉变色即可关火

4 漏勺盛肉，冲凉水，把血沫冲掉，放一旁备用

5 锅里放入姜片少许、葱段、肉挂一个、八角两个、以及土豆块

6 把过凉水的牛肉放入高压锅里放入味极鲜

7 少许冰糖根据个人口味，也可不放

8 老抽少许

9 少许盐

10 加入一量杯水，莫过肉就可以，放入高压锅煮一个小时

11 煮肉时候处理西红柿，把西红柿放入锅里加水煮一会，水开后关火

12 西红柿顶部打花刀十字就可以剥皮啦，把皮剥掉，西红柿切块

13 切块

14 肉从高压锅倒入炖锅中

15 放入西红柿块，大火煮20分钟，小火慢炖一小时

16 临出锅放少许鸡精就可以装盘啦，装盘撒少许香菜即可开吃