猪前腿肉一斤, 酱油适量, 盐, 糖, 料酒, 干辣椒适量, 五花肉
1 将肉片冰一下，切片，锅里放水放酱油和盐将肉片煮熟
2 肉煮熟捞出备用，锅内倒油，放入冰糖熬化，等看着有点拉丝啦把肉倒入锅上糖汁即可出锅