原料

紫薯、适量, 糯米粉、适量, 白糖适量

步骤

1 紫薯蒸熟装入保鲜袋，用擀面杖擀成泥。

2 紫薯泥中加入糯米粉。

3 加适量清水和成面团。

4 搓成大小相等的紫薯球。

5 在紫薯球的表面喷些水更有利于牢固、均匀粘上芝白麻。

6 落多余的芝麻放入盘中。

7 锅中油温烧至4—5层热时，放入紫薯球，炸至紫薯球浮起即可。

8 撒少许白糖味道更好。