菜干炒青豆仁的做法

原料

菜干适量, 青豆仁适量, 蒜适量, 青椒一只, 盐适量, 食用油适量, 豆瓣酱适量, 鸡精适量

步骤

1 准备好的菜干、青豆仁。

2 把菜干用水泡开,清洗后挤干水。

3 青豆仁在开水锅里焯一下。

4 蒜头切片,青椒切丁。

5 锅里油热,入蒜片和豆瓣酱炒香。

6 然后放入菜干和青豆仁翻炒。

7 加入适量水把豆仁煮熟透。

8 最后加入青椒丁和盐、鸡精炒匀就可出锅了。

小技巧

1、豆仁要炒熟透才能吃。

2、喜欢辣的,加些辣椒,更下饭咧。


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