原料

原料： 米粉 腊肠 鸡蛋 蒜米 小葱 包菜 调料：鸡精粉，黑胡椒粉，老抽

步骤

1）冬粉泡软后，过冷水沥干，其它材料备好。 2）锅内加入葱头油，爆香葱及蒜后，加入腊肠炒香。 3）炒好的材料推锅边，打入鸡蛋煎熟。 4）将包菜丝炒至熟，加入适量的鸡精粉，酱油及黑胡椒粉。 5）倒入冬粉旺火炒至与配料完全混合。下适量的老抽拌均。 6）冬粉炒至软身入味了，即可盛入大盘啦。