冻豆腐适量, 猪肉馅适量, 香菇适量, 黑木耳适量, 葱适量, 高汤适量, 鸡精适量, 盐适量, 白胡椒粉适量
1 把猪肉馅做成一个个小的肉丸子，大小最好差不多，香菇和黑木耳提前用水泡发，洗净，冻豆腐切成一厘米的小方块
2 锅里倒入开水，加入少许盐，把冻豆腐先加入盖上锅盖煮半分钟
3 再加入肉丸子、香菇、黑木耳，煮5分钟后加入高汤、鸡精，改为小火煮2，3分钟后撒写白胡椒粉，用勺子搅拌，尝尝汤的味道看是否需要在加些调味料。
4 出锅装盘撒些葱花