猪肉200克, 红萝卜2个, 香菜适量, 精盐适量, 食用油适量, 味精适量, 生抽适量
1 先将猪肉切丝或切片，红萝卜切丁，香菜切段。
2 将切好的猪肉放进烧好油的锅里，
3 将肉炒干水分，
4 加入切好的红萝卜丁，
5 翻炒片刻，加入精盐，调入生抽。
6 放适量的清水。 将红萝卜煮熟，
7 加入香菜，
8 翻炒均匀，调入味精即成。
9 红萝卜炒肉即成。