排骨1根, 柠檬半个, 油适量, 盐适量, 生抽1勺, 白糖2勺, 白酒1勺, 白醋1勺, 生粉适量
1 排骨斩段，用白酒、食盐和少许柠檬汁腌制十分钟。
2 腌好的排骨拍一层薄薄的生粉。
3 白糖2勺、白醋1勺、柠檬汁少许加柠檬片备用。
4 坐锅热油，下排骨煎至两面微黄。
5 倒入1勺生抽调味。
6 倒入一碗温水加盖煮开。
7 然后将步骤三的调味汁倒入，加盖继续焖煮。
8 煮到汁收干至粘稠时即可。