鲜桃派的做法

原料

面粉150克, 黄油50克, 糖15克, 冷水50克, 盐2克, 鲜桃一个, 黄油10克, 白砂糖15克, 水适量, 玉米淀粉适量

步骤

1 黄油从冰箱取出,无需放软直接切丁

2 将面粉撒在黄油上,用手不断揉搓黄油和面粉

3 搓好的面粉有点像玉米面的样子

4 加入2克盐

5 加入25克糖

6 加入水揉成面团(不要过程揉捏,成团就好。)

7 放在案板上松弛15分钟

8 把松弛好的面团擀成薄片

9 把面片盖在派盘上,用擀面杖压去多余的面片

10 在派皮上用叉子叉一些小孔,防止烤时鼓起

11 鲜桃子洗净去核,切块

12 锅中放入黄油,烧热

13 油热后将桃子放入翻炒

14 加入砂糖后继续炒

15 添一点水,把桃子煮软

16 最后用玉米淀粉加水搅匀后勾薄芡,即可

17 最后,将鲜桃馅放入派皮中,入烤箱,上下火200度烤15分钟,再175度烤15分钟即可。

小技巧

桃,

桃有补益气血,养阴生津的作用
桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物
桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用

桃,

让我想起《三国杀》里面那张人见人爱的牌!呵呵。。。你懂的!

相关菜谱

  • 鲜桃派的做法
  • 鲜桃派
  • 黄桃派的做法
  • 鲜桃果酱的做法
  • 向日葵黄桃派的做法
  • 椰蓉黄桃派的做法
  • 杏仁奶油鲜桃派
  • 鲜榨桃汁的做法
  • 黄桃派
  • 黄桃派
  • 黄桃派
  • 黄桃派
  • 黄桃派
  • 黄桃派
  • 甜蜜黄桃派
  • 新鲜黄桃派
  • 焦糖黄桃派
  • 黄桃乳酪派
  • 黄桃乳酪派
  • 鲜桃酱
  • 鲜桃果酱
  • 鲜桃果酱
  • 木瓜派的做法
  • 苹果派的做法
  • 樱桃派的做法
  • 南瓜派的做法
  • 香蕉派的做法
  • 糖水黄桃的做法
  • 油桃果子酱的做法
  • 桃山月饼的做法
  • 杏仁奶油白桃派
  • 芝士黄桃派
  • 乳酪黄桃派(自制黄桃罐头)
  • 鲜桃软蛋糕
  • 鲜榨桃汁