简介

你的盆友不想和你说话，并扔来一个巧克力芝士炸弹～

原料

奶油奶酪120g, 100％黑巧克力30g, 白砂糖30g, 全蛋液25g, 牛奶20克, 淡奶油25克, 奥利奥（去夹心）75克, 可可粉5克, 糖粉5克, 黄油35克

步骤

1 奥利奥饼干碎，可可粉，糖粉混合均匀。

2 加入融化的黄油，拌匀倒入6寸圆模并压实。送去冰箱冷藏。

3 淡奶油和牛奶加热至温，加入巧克力，利用余温融化成巧克力液备用。

4 奶油奶酪室温软化，加糖搅打至顺滑。分两次加入蛋液，每次都要拌匀再加下一次。

5 加入巧克力液拌匀。

6 拿出冰箱里的模具，倒入巧克力奶酪糊。送去预热好的烤箱，180度烤25分钟。

7 烤好后在烤箱里焖10分钟，送入冰箱冷藏至少4小时。装饰切块食用。