原料

莲藕500g, 半肥瘦猪肉250g, 香葱5g, 盐8g, 生抽一汤匙

步骤

1 1、莲藕擦成泥

2 2、肉打成肉末，偷懒所以用绞肉机，有空有耐心的人可以自己剁，效果更好。

3 3、把所有料搅拌均匀

4 4、捏成圆子，大小约3-4cm直径。

5 5、油烧到九成热，下锅中火炸至金黄即可。