原料

瘦肉适量, 尖椒适量, 胡萝卜适量, 葱适量, 郫县豆瓣酱适量, 糖适量

步骤

1 将尖椒胡萝卜切丝，瘦肉切丝。

2 锅内入油烧热，下肉丝翻炒。待肉丝变白。

3 倒入尖椒丝和胡萝卜丝爆炒，加糖和郫县豆瓣酱炒至胡萝卜变熟加味精关火.

小技巧

加豆瓣酱了就不需要再加盐了。