原料

葡萄6斤, 冰糖6两

步骤

1 将葡萄清洗干净，挑出破损的葡萄以免影响口感，沥干至无水分，将葡萄捏碎放入无油无水的容器。

2 24小时后放入冰糖。

3 3天后的样子。

4 一星期后，观察瓶壁有无明显气泡产生，若无则可以将葡萄渣与原液分离进行二次发酵。

5 二个月后的样子。

小技巧

叮当第一次发菜谱，感觉很有点乱，希望大家海涵~

这个葡萄酒是两个月前受小姑姑影响而做的，口感真的很不错。