面粉适量, 茄子姜末猪肉适量, 盐食用油糖适量, 味精十三香酱油适量, 生抽适量
1 首先把茄子切成块或是片都行 然后撒上盐因为茄子水分很大 这样可以再包的时候不会弄得 到处都是汤水包不上
2 把猪肉剁成肉末 放入食用油 生抽 十三香 盐 酱油把肉酱一下更入味
3 然后把茄子剁成茄子末用纱布裹上 把多余的水分挤干 和猪肉馅混合放入盐和味精调味
4 和面包 装入锅 蒸锅冒热气（大点） 在蒸15分钟关火过6分钟之后开锅