原料

黄瓜适量, 甜红椒适量, 精盐适量, 自制红油适量, 香油适量, 陈醋适量

步骤

1 把黄瓜、甜椒丁放入小盆内，撒少许精盐腌渍30分钟，杀水。

2 倒入少许陈醋，少许白糖。

小技巧

此菜酸甜，香辣，吃过了大鱼大肉后来上这么一小盘爽口的小菜，真是惬意无比。