新鲜荷叶半张, 糯米20克, 大米40克, 葡萄干适量, 冰糖适量, 枸杞适量
1 原料图
2 将大米糯米洗净后泡半小时
3 荷叶洗净后剪成几小块
4 再将荷叶放进锅里焯烫一下，迅速捞出
5 锅里水烧开后，将泡好的米倒进锅里，煮开后转小火
6 煮上十分钟左右，将荷叶和冰糖一起放进锅里再煮上20分钟
7 煮至快熟时，将葡萄干也放进去
8 稍煮几分钟后关火，焖上5分钟即可盛出
葡萄干不可放的太早，否则会有酸味，煮好后焖上一会会使粥更软糯粘稠