桂花酒酿小元子的做法

原料

糯米粉适量, 酒酿适量, 白糖适量, 糖桂花适量, 牛奶适量

步骤

1 原料图

2 将糯米粉用牛奶调成糯米粉团

3 再揉成光滑的面团

4 再将面团分成一个个均匀的小剂子,揉成圆球形

5 在锅里煮好后,捞出

6 将剩下的煮元子的汤里加上适量的酒酿和白糖,用糯米粉兑水勾芡成明亮的汤羹

7 再把这汤倒进元子里面

8 再放适量桂花蜜即可

小技巧

这款小甜品一定要趁热吃,口感非常香甜软糯,放凉后,则口感稍硬

一次别吃太多,毕竟糯米食品不好消化,但是可以多放点酒酿帮助消化


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