火腿适量, 洋葱1个, 红辣椒1个, 精盐适量, 食用油适量, 生抽适量, 鸡精适量, 调味鲜适量
1 洋葱1个，红辣椒1个。
2 香菜切段。
3 火腿切片。
4 洋葱去老皮冼干净切丝，辣椒切段。
5 锅烧油，下入洋葱和经辣椒段。
6 加入精盐，调入生抽。
7 再把切好的火腿放进锅里。
8 翻炒均匀，放进香菜，调入调味鲜。
9 最后调入鸡精 出锅即成。
10 洋葱丝炒火腿即成。