海米30克, 西兰花一朵, 姜小块, 蒜1个, 食用油适量, 盐适量, 生抽适量, 料酒适量
1 海米放入水中泡二十分钟。
2 西兰花用手掰成小朵，放水里洗净。
3 煮锅放水烧开，放入盐和几滴食用油，再放入西兰花焯熟。
4 姜、蒜切成片，炒锅烧热后放入姜蒜片爆香。
5 放入海米翻炒一分钟。
6 放入西兰花翻炒一分钟。
7 放入料酒和生抽，调入少许盐翻炒均匀即可出锅。