原料

豆角500克，花椒20克，肉末，花生碎，姜少许，蒜少许，干辣椒20克，食盐，油

步骤

1.豆角掰成大约一寸长，干辣椒切段. 2.开火炒锅内倒入油，豆角平铺锅底，注意翻面，等豆角外皮开始变皱、熟了就可以拿出琳干油。 3.锅内放少许油，姜末蒜片肉末翻炒，变色放入花椒.干辣椒不停翻炒。 4.然后放入豆角、花生碎~翻炒后放入食盐，翻炒均匀起锅盛盘。