原料

牛肉适量, 姜丝适量, 味精适量, 胡椒粉适量, 孜然粉适量, 盐适量, 酱油适量, 料酒适量

步骤

1 一块牛肉，几个辣椒，喜欢吃辣就多点，葱段几段，姜两块

2 葱头切丁，其他全部切丝备用

3 炒锅加热，下油，下姜丝辣椒和葱头煸香

4 下入牛肉丝翻炒

5 牛肉微熟脱色，下点料酒

6 下点酱油调色

7 下点胡椒粉和孜然粉调味

8 加盖煮熟出锅

9 好啦，香喷喷的，有孜然粉有点像烧烤的味道