糖渍圣女果的做法

原料

圣女果20个, 黑芝麻适量, 白糖一勺

步骤

1 将圣女果放入水中浸泡10分钟,冲洗干净。

2 留出3个圣女果,其余切成圈,摆入盘中。

3 放一勺白糖腌渍。

4 将圣女果纵切下一小块。

5 再在顶端切下一个三角形。

6 在圣女果顶端切下一个槽。

7 将切好的耳朵部分安装在槽里,就做好了一个兔子。

8 用黑芝麻做眼睛,可以蘸点水再粘容易些。

9 将小兔子摆入盘中即可。

小技巧

1、做耳朵的部分一定要切得薄一些。

2、尽量选择鸡蛋的蛋白部分切下做兔子耳朵。


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