原料

五花肉250克, 酱油盐, 糖十三香, 蜂蜜适量, 葱丝若干, 姜丝若干, 八角1颗

步骤

1 先将五花肉放入凉水中煮至筷子扎不出血水

2 将五花肉皮涂抹均匀蜂蜜，放入锅中，用小火煎至金黄色；

3 将煎好的五花肉切薄片，肉皮朝下放入碗中，加葱姜、八角酱油、盐、糖、十三香，上锅蒸10分钟均可。