椰香草莓球的做法

原料

糯米粉适量, 中型草莓若干个, 纯椰子粉适量

步骤

1 将草莓用淡盐水浸泡20分钟后去蒂,用清水冲洗干净,擦干水分备用。

2 将糯米粉放入炒锅,用小火将其炒至微微发黄。

3 将炒过的糯米粉与纯椰子粉以2:1的比例混合,加入矿泉水,揉成面团。

4 将面团分成与草莓同等重量的若干个剂,并压扁成饼。

5 用一个面饼包裹住一个草莓,搓揉成球。

6 在草莓球的外表再均匀沾上一层椰子粉即可食用。


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