茄子适量, 鸡蛋一个, 姜适量, 蒜适量, 生抽适量, 糖适量, 醋适量, 盐适量
1 准备好这些材料
2 打一个鸡蛋将茄子裹上，然后放入锅里炸
3 最后，一起将材料放入锅中下茄子，放入糖和醋
4 最后上桌
鸡蛋也可以代替面粉这些，而且也不吸油，