原料

鱿鱼100g, 洋葱100g, 辣椒50g, 鸡粉:5g, 盐5g, 辣椒油5g, 醋5g, 生抽10g, 料酒10g

步骤

1 1、 洋葱洗净切丝。

2 2、 鱿鱼洗净切丝。

3 3、 洋葱入沸水中汆一遍；

4 4、 将鱿鱼放入沸水中煮熟，捞出，与洋葱一起摆盘。

5 5、 油锅烧热，放辣椒爆香

6 6、 放盐、鸡粉、辣椒油、生抽、料酒炒香，制成味汁。

7 7、 将味汁淋在洋葱、鱿鱼丝上，吃时拌匀即可。

8 大功告成~~

小技巧

鱿鱼一定要烫熟，不然食后会导致大肠运动失调。