原料

米150克, 洋葱50克, 西兰花50克, 胡萝卜50克, 葱、姜各适量, 鸡胸肉100克, 盐, 日式照烧酱

步骤

1 将鸡肉切丝，胡萝卜切丝、西兰花改小朵，洋葱切丝备用

2 将鸡肉用葱、姜、日式照烧酱拌匀，腌20分钟

3 米以正常的方式煮好备用

4 锅内热油，七成热时，下入鸡肉迅速滑炒至熟后盛出备用

5 锅内热油，七成热时下入洋葱炒香，依次加胡萝卜、西兰花、米饭，加盐和适量的腌制鸡肉的酱料调味

6 加入鸡肉，炒匀即成