芹菜适量, 香干适量, 红椒一只, 蒜仔适量, 菜籽油适量, 盐适量
1 芹菜取梗，切段。
2 买回来的香干是方块的，切一下。
3 红椒切丝，蒜头切片。
4 锅里温油炒香蒜片。
5 然后放入芹菜，略炒软，火不要太大。
6 芹菜略炒软后加入香干，翻匀。
7 芹菜和香干翻匀后，加入食盐调味，出锅前加入红椒丝拌匀就可出锅了。
8 简单小菜。
1、红椒我只是用来配个色。喜欢可以多放一些。入秋还是少辛辣为好，嘻。
2、也可以一起下锅炒炒啦，假如你想快些的话。
3、把它们用开水焯过之后，加入调料拌匀也不错呀。