江米粉（糯米粉）100g(也可以凭个人爱好）, 面粉150g, 紫薯1个, 白糖根据个人喜好，我加了5勺, 蜂蜜适量, 酵母适量
1 紫薯蒸熟然后搅成泥
2 将面粉、糯米粉分成两份，一份少点，加入紫薯泥，两份都加糖（个人喜好），加酵母，揉成团。然后醒一段时间。
3 两份都擀平
4 两份都擀平（最好都是长方形），在上面加上一层蜂蜜（可加可不加）
5 两份叠在一起，轻轻擀平。
6 去边
7 切成两半，叠在一起，擀平（也可在中间加上蜂蜜）
8 多次分切，叠成如图所示。轻轻擀平。
9 切成小片（不要太薄，保持形状）
10 没加一片，要转一百八十度，有一个色差，就像棋盘一样。
11 做成这个样子，至少每个用五片
12 每个切成两半
13 放在锅内，醒10分钟左右。然后开水蒸15分钟，再关火焖3分钟左右。
1、糖可以多加一点，我就加了很多，吃起来很甜。
2、用温水化开酵母后，要搁置5分钟左右时间。最好隔水发酵、这样快。就是热好半锅水，温度刚好不烫手，然后把面团用碗盛着放进去。