简介

金秋南瓜当季，金黄金黄的颜色让人有食欲，还很营养，一起来多做几款南瓜美食吧

原料

南瓜280g, 糯米粉140g, 金色面包糠30g, 玉米油少量, 糖10g

步骤

1 把南瓜去芯切片，面包糠放小碗里

2 南瓜放高压锅蒸十五分钟

3 南瓜用汤匙压成泥，挤出多余的水分，加入白糖拌匀

4 加入糯米粉揉成团，因南瓜所含水分不同，所以糯米粉量只是个参考量

5 取一小团压成饼状

6 放入面包糠碗内，把两面粘上面包糠，轻轻压实下

7 锅内放入油，放入南瓜饼，全程小火

8 好看又好吃的黄金南瓜饼做好了，配上自做的山楂桂花糕，美味又解油腻

小技巧

如果是蒸熟的南瓜一定要挤出多余的水分