原料

虾酱适量, 鸡蛋适量, 葱适量

步骤

1 准备材料

2 虾酱用凉开水调成稀状

3 磕入鸡蛋

4 放入葱花搅拌均匀

5 放入容器上屉

6 开火蒸10-15分钟即可

小技巧

1、虾酱根据咸淡确定水量和鸡蛋的量。

2、盛入容器不要过满，因为蒸后会膨胀