[揭秘幸福味]冬之恋的做法

原料

冬瓜350克, 虾适量, 李锦记蒸鱼豉油30毫升, 李锦记天成一味鲜酱油8毫升, 水或高汤150毫升

步骤

1 冬瓜切成长方块。

2 大虾剥去外壳,只留虾尾,挑去虾线。

3 准备好李锦记蒸鱼豉油和李锦记天成一味鲜酱油。

4 锅放火上加入适量水,水开后把虾仁焯熟备用。

5 锅中放入少许底油,下入冬瓜块,煎至金黄。

6 加入水或高汤,炖约10分钟左右。

7 加入李锦记蒸鱼豉油约30毫升。

8 再加入李锦记天成一味鲜酱油约8毫升。

9 收干汤汁

10 出锅装盘,冬瓜摆在下面,上面放上焯熟的虾仁即可。

11 成品图


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